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domingo, 30 de agosto de 2015

Feria del Loroco en San Lorenzo

Tercera Feria del Loroco 
de San Lorenzo
30 de Agosto de 2015

Sorpresa para el Jocote Barón!, llegó su novia este día la Flor de Loroco. Este evento es la muestra del resultado del trabajo de muchos micro empresarios que están ayudando al desarrollo de el pueblo de San Lorenzo, que es uno de los pueblos seguros de El Salvador; y además ahora pujante en el desarrollo turístico.

Y que mejor bienvenida que la que te dan bellas chicas oriundas del pueblo mostrándote los atractivos turísticos que se están desarrollando en este pueblito, que además de su majestuoso río al que debe su nombre se sigue desarrollando y ofreciendo su belleza a todos los visitantes que cada vez aumentan más a este valle.

Quien no se ha tomado un sopón a orilla de este río todavía no sabe lo que es disfrutar de la naturaleza y la aventura conjugadas, y además al darse un buen chapuzón, olvidarse del calor y el trajín de la ciudad.

Deliciosos platillos de muchas variedades fueron ofrecidos a la orilla del río, y por supuesto la mayoría de ellos acompañados de mezclas exóticas preparadas con la flor de Loroco. Se ofrece en este festival desde licores con loroco, tortillas con loroco, pescado relleno de loroco, quesadillas, sopa de gallina, fresco de loroco entre otros y además productos envasados como pesto, curtido y muchas delicias preparadas con esta flor que es exclusiva de nuestro país.-


Deliciosas tortilla de maíz preparadas al comal.-

La labor de voluntarias japonesas ha sido uno de los motores que ha potencializado la creatividad de los habitantes de esta zona, estas chicas han aportado su conocimiento para desarrollar el turismo y la organización de todos estos microempresarios que ahora ven una esperanza de mejorar industrializando y promoviendo sus productos agrícolas y gastronómicos. 

El entusiasmo de las voluntarias japonesas de JICA fué muy evidente, notándose el amor con el que están ayudando a nuestros compatriotas a salir adelante. 

La pupusas de loroco no podían faltar dentro del menú ofrecido en este carnaval, y en el caso de este grupo se pudo observar varios voluntarios, que dedicaron su esfuerzo a la  reconstrucción de la iglesia católica del pueblo que fué destruida en el año 2006 por un enjambre sísmico devastador. Pero este pueblo no se dio por vencido, y esta es la muestra de su gran valor, -

Picando loroco para los preparativos gastronómicos del festival.-

Adonde más podrías disfrutar de un delicioso almuerzo a la orilla de un río como en este lugar?

La variedad ofrecida iba desde comida has ta bebidas y artesanias.-

Deliciosos preparados con loroco son muestra del incipiente nacimiento de potenciales industrias en el pueblo.- 

Y la sorpresa en la alegría del evento fue poder escuchar la voz de Daniela, una nueva exponente de la canción en El Salvador que desde su corta edad promete ser una digna representante de la juventud nuestro país.-

Y también nos deleitó interpretando a Rocío Dúrcal.-

Y ya hasta el lado de Guatemala se puede ver como se ha contagiado el entusiasmo del turismo al lado del río que maraca nuestra frontera con ese querido país.-

Quien no quisiera disfrutar de deliciosos camarones servidos con mucho cariño por estas trabajadoras líderes de la gastronomía.-

El turismo ha ido creciendo cada vez más, con visitantes que llegan desde todos los rincones del país, que además del paseo y la gastronomía disfrutaron de alegre música y un ambiente lleno de alegría.-


representantes de la belleza del pueblo ayudando a promover el evento.-

Oriundos y visitantes disfrutando de deliciosos almuerzos junto al río.-

Pescado relleno de loroco, mmmm estaba delicioso.-


Y quien no ha probado su valentía al cruzar el río por el puente colgante sobre el río?
La arquitectura antigua del pueblo es otro atractivo turístico, como esta bella casa antigua perteneciente a descendientes de los fundadores San Lorenzo que en sus inicios fue una hacienda.-

Las puertas están abiertas para que visites este tu pueblo y disfrutes su belleza, no faltes a los siguientes eventos!!!


lunes, 21 de abril de 2014

Cantón El Conacaste en río San Lorenzo

Rivera del río San Lorenzo en el cantón El Conacaste.

Esta es una región muy bella a pesar de su clima seco, el río San Lorenzo marca la frontera entre El Salvador y Guatemala recorriendo varios kilómetros desde Chalchuapa donde nace con el nombre de río Pampe, pasando por el pueblo de San Lorenzo y luego cambiando su nombre a río Paz. Ya como río Paz pasa por las fronteras de Las Chinamas y por último por La Hachadura y al final desemboca en el océano Pacífico en Guatemala habiéndose desviado antes en la zona de El Guayabo, donde una pequeña parte de su agua es desviada para regar cultivos agrícolas de esa zona.-






En la zona de El Conacaste que debe se belleza a la flora existente en la zona y es de naturaleza de alta subsistencia, se pueden observar cultivos de Jocote, Loroco y Arrayán; así como también de cereales como maicillo, maiz u frijol.-
 Su suelo es muy rocoso debido a la erosión sufrida por miles de años en la zona pero es de admirar como estas plantas pueden alimentarse de el y obtener sus nutrientes y agua. Vemos en esta foto como incluso el espinoso nopal sufre los efectos de la desidratación en la zona mientras los Jocotes están en plena cosecha.-
 Los árboles de jocote son de poca altura y desde muy cerca del suelo nos regalan sus frutos permitiendo hasta a un niño alimentarse de ellos. Manteniendo incluso su follaje y permitiéndonos gozar de sus dulces frutos los cuales se comen frescos o en licuados y hasta en dulces que son especiales y tradicionales de la Semana Santa.-
 San Lorenzo es muy conocido por sus lomas y muchos no saben cual es su origen. Y es que ese pueblito fue fundado en lo que era un antiguo cráter volcánico donde la enorme presión acaecida hace muchos años dejó un vacío en el centro y todas esas protuberancias a su alrededor y por esa razón en toda la zona se puede observar un sinnúmero de lomas recordándonos esa época.-
Y para llegar al río en ese cantón y disfrutar de un baño en esas frescas aguas, si se viaja en vehículo sin doble transmisión, este se debe dejar en la cumbre de la loma y sacar un poco de toxinas a través del sudor con el cuidado de no ir muy rápido para no llevarse recuerdos de un áspero tobogán en los codos u otra parte del cuerpo. Pero eso sí de seguro podrás disfrutar del baño y quizá hasta atrapar unos cangrejos debajo de las piedras del río si no te molestan sus mordidas y estás deseoso de un buen sopón.